Ris er en grunnstein i det asiatiske kjøkken – og for alle profesjonelle kjøkken som serverer sushi, wok, curryretter, bibimbap eller pokebowls, er en pålitelig riskoker ikke bare praktisk, men helt nødvendig. Hos Berg & Dahl tilbyr vi et utvalg av profesjonelle riskokere fra Hendi Tools for Chefs, som er spesielt utviklet for storkjøkken med høyt volum og krav til presisjon. I denne artikkelen ser vi nærmere på hvorfor riskokeren er uunnværlig, hvilke bruksområder den dekker, hvilke størrelser som finnes og hva som gjør Hendi sine riskokere til et godt valg.