Populære
brands
Alt til
storkjøkken
Skyline Premium S kombidamper 10 GN2/1, 3-glass, 230V
Hetteoppvaskmaskin, green&clean 400 V, uisolert
Alt til
storkjøkken
Se utvalget
Utstyr til restauranten uten stikkontakt
Utstyr til restauranten
uten stikkontakt
Artikler om storkjøkkenutstyr, restaurantutstyr & innredning.
Hva er sous vide? Guide til sous vide-maskin for restaurant og storkjøkken
Sous vide er en presis og effektiv tilberedningsmetode som gir jevn kvalitet, bedre kontroll og mer forutsigbare resultater på profesjonelle kjøkken. For restauranter, hoteller, kantiner og storkjøkken kan riktig sous vide-maskin bidra til bedre produksjonsflyt, mindre matsvinn og høyere kvalitet på både kjøtt, fisk, grønnsaker og andre råvarer. I denne guiden ser vi nærmere på hva sous vide er, hva metoden brukes til og hvorfor den er nyttig i profesjonelle kjøkken
FRXSH Frozen Mousse Chef: Hva kan du lage, hvem passer den for – og hvordan står den seg mot Pacojet?
FRXSH er utviklet for profesjonelle kjøkken som ønsker presisjon, jevn kvalitet og større fleksibilitet i produksjonen. Maskinen er særlig interessant for kjøkken som jobber med mousse, is, sorbet og andre teksturfølsomme preparater. Mange vil naturlig sammenligne den med Pacojet, og i denne artikkelen ser vi nærmere på hva FRXSH kan brukes til, hvem den passer for, og hvordan den står seg i møte med en velkjent referanse i bransjen.
Pressgrill eller SpeeDelight – fremtidens løsning for rask matservering
Når kundene forventer varm mat levert raskt, holder det ikke alltid med en tradisjonell pressgrill. Mange serveringssteder opplever at kapasitet og tempo blir en utfordring i travle perioder. SpeeDelight er utviklet nettopp for å løse dette – med teknologi som gir jevn kvalitet og ferdige produkter på under ett minutt. Men hva skiller den egentlig fra en vanlig pressgrill, og når lønner det seg å oppgradere? Her får du en praktisk gjennomgang av forskjellene og hva det betyr for din drift.
Kalde drikker
Isbitmaskiner fra Hoshizaki
Vi er en dedikert og kvalitetssikker leverandør av storkjøkkenutstyr og restaurantmøbler, og leverer komplette løsninger for serveringsbransjen. Skal du etablere kafé, restaurant eller bar – eller oppdatere et eksisterende serveringssted eller storkjøkken, har vi kompetansen og restaurantutstyret du trenger.
Med fartstid fra den første butikken på Jernbanetorget på 1930-tallet, har vi opparbeidet mye kunnskap om storkjøkken- og restaurantutstyr. I dag er vi en av Norges ledende leverandører av komplette løsninger til restaurant, hotell og servicebransjen.
