Komplett leverandør av
storkjøkken og restaurantinnredning.
Vi hjelper restauranter, hoteller, kantiner og andre serveringssteder med hele prosjektet – fra prosjektering og planlegging til storkjøkkenutstyr, restaurantmøbler, interiør, levering, montering og service. Se våre tidligere referanser
Leverandør av
storkjøkken og restaurantinnredning.
Vi hjelper restauranter, hoteller, kantiner og andre serveringssteder med hele prosjektet – fra prosjektering og planlegging til storkjøkkenutstyr, restaurantmøbler, interiør, levering, montering og service. Se våre tidligere referanser
Populære
brands
Alt til
storkjøkken
Skyline Premium S kombidamper 10 GN2/1, 3-glass, 230V
Hetteoppvaskmaskin, green&clean 400 V, uisolert
Alt til
storkjøkken
Se utvalget
Utstyr til restauranten uten stikkontakt
Utstyr til restauranten
uten stikkontakt
Artikler om storkjøkkenutstyr, restaurantutstyr & innredning.
Berg & Dahl kjøper Fredrikstad Storhusholdning – styrker tilbudet innen storkjøkken og service
Berg & Dahl har kjøpt Fredrikstad Storhusholdning. Hans Petter Steen og Simon Ileby fortsetter som før, mens kundene får flere fordeler innen service, storkjøkkenutstyr og prosjektering.
Induksjon til storkjøkken: Slik velger du riktig induksjonstopp
Fra enkle bordmodeller til komplette kokelinjer: Se hvilken induksjonstopp som passer til restaurant, kantine, hotell og andre profesjonelle kjøkken.
Sous vide i restaurant: Slik planlegger du produksjon, nedkjøling og service
Sous vide kan gi restauranter og storkjøkken bedre kontroll på både kvalitet, kapasitet og arbeidsflyt. Men resultatet avhenger ikke bare av riktig temperatur i vannbadet. Råvarene skal klargjøres og vakuumpakkes, varmebehandlingen må planlegges, maten skal eventuelt kjøles raskt ned og til slutt ferdigstilles under service. Når hele prosessen henger sammen, kan sous vide gjøre kjøkkenet mer effektivt og bidra til at gjestene får samme gode resultat – også når mange tallerkener skal ut samtidig.
Kalde drikker
Isbitmaskiner fra Hoshizaki
Med fartstid fra den første butikken på Jernbanetorget på 1930-tallet, har vi opparbeidet mye kunnskap om storkjøkken- og restaurantutstyr. I dag er vi en av Norges ledende leverandører av komplette løsninger til restaurant, hotell og servicebransjen.
