I en verden der beslutninger tas raskt og prisene ofte bestemmer valget, er det lett å falle for fristelsen til å kjøpe det som er billigst – akkurat nå. Men når det kommer til storkjøkkenutstyr, kan den laveste prisen ved første øyekast fort bli den høyeste prisen over tid. Hos Berg & Dahl tror vi på noe annet: å investere i kvalitet fra starten av. Det lønner seg – og ikke bare økonomisk.

Ris er en grunnstein i det asiatiske kjøkken – og for alle profesjonelle kjøkken som serverer sushi, wok, curryretter, bibimbap eller pokebowls, er en pålitelig riskoker ikke bare praktisk, men helt nødvendig. Hos Berg & Dahl tilbyr vi et utvalg av profesjonelle riskokere fra Hendi Tools for Chefs, som er spesielt utviklet for storkjøkken med høyt volum og krav til presisjon. I denne artikkelen ser vi nærmere på hvorfor riskokeren er uunnværlig, hvilke bruksområder den dekker, hvilke størrelser som finnes og hva som gjør Hendi sine riskokere til et godt valg.