Her finner du fagartikler om planlegging, prosjektering og drift av storkjøkken. Vi deler råd om arbeidsflyt, kapasitet, utstyrsvalg, kjøl og frys, oppvask, energi, matsikkerhet og løsninger for restaurant, hotell, kantine og institusjon.
Skal du bygge nytt eller oppgradere et eksisterende kjøkken? Les mer om hvordan Berg & Dahl planlegger og leverer komplette storkjøkken.
#bakeri (3) #generelt (9) #interiør (17) #marine (6) #storkjøkken (97) #utemøbler (4) #vaskeri (10) Offentlige bygg (1)
Hvordan velge utemøbler til restaurant og uteservering
Molteni og Vaaghals – Et kunstverk i det åpne kjøkkenet
Molteni komfyr – Skreddersydd for kjøkken bygget rundt deg
Flatgrill – komplett guide til valg av profesjonell stekeplate
Riskoker vs. kombidamper – hva bør du velge i storkjøkken?
Brukertips for deg som kjenner Thermomix – slik lykkes du med Cookover termomikser
Rational Production – Innovativ matdistribusjon for fremtidens institusjonskjøkken
Ulikt storkjøkkenutstyr for ulike behov. Få oversikt og handle enkelt hos Berg & Dahl
Innredning av uteservering – Utemøbler og løsninger for utemiljø
Maritime vaskeriløsninger – effektiv laundry for moderne maritime prosjekter
Driftssikkert bysse- og vaskeriutstyr til marine – fra Electrolux Professional
Storkjøkken til sjøs – slik planlegger du bysse og vaskeri om bord
