Dry Ager skap, Fisk, Enkel 400 ltr. Sort, GLASS, Green, 230V
Dim: L 600 x D 600 x H 1935 mm, Skap til bruk for mørning av fisk. Temp: -2°+10°C, Fuktighet 40% ÷ 90%
kr 72 284
kr 57 827,-
ekskl.mva
På lager hos leverandør - Leveringstid: 4-6 uker
Kort | Faktura | Delbetaling:
FISH 400: Den ideelle løsningen for modning av fisk
Hvis du er på utkikk etter en trygg og profesjonell metode for fiskemodning, er FISH 400 perfekt for deg. Med utgangspunkt i vår omfattende erfaring innen profesjonell kjøling og samarbeid med kulinariske eksperter, er dette produktet pålitelig og svært profesjonelt.
Fiskemodning er en kunst som krever presisjon, men med FISH 400 blir det enkelt og raskt. Vår banebrytende teknologi sikrer en konstant temperatur og kontrollert ventilasjon, som bevarer kvaliteten på fisken til det fulle. I tillegg tilbyr FISH 400 modningsskap en rekke oppskrifter dedikert til tørrmodning av fisk.
Velg riktig program, og la oss ta oss av resten!
Utvendig kledning i svart plastbelagt stål, innvendig kledning i speilpolert rustfritt stål AISI 304, hel glassdør med svarte anodiserte profiler og trippel glass.
* Kontrollerte parametere for hver fase: temperatur, luftfuktighet, viftehastighet og fasens varighet.
* Konstant visning av intern temperatur og luftfuktighet.
* Manuell eller tidsstyrt aktivering av UV-C bakteriedrepende lampe.
* Alarmhistorikk sammen med varselpop-up-meldinger.
* Visning av gjennomsnittsverdier for temperatur og luftfuktighet som er registrert under oppskriften.
* Wi-Fi-tilkobling for fjernvisning og kontroll.
* HACCP-datalogging og alarmer.
