- Leveranse
- Komplett storkjøkken, kokelinje fra Electrolux Professional, induksjon, steketopp, pastakokere, kjølte grillbenker, konveksjonsovn, kjølebenk, rustfri innredning, oppvasksone, kjøle- og fryserom fra Porkka, småutstyr fra HENDI, vakuumpakker, varmeholding fra Stayhot
- Kunde
- Kaikanten Restaurant
Prosjektbeskrivelse
Langs bryggeslengen i Stavern, med panoramautsikt mot sjøen og gjestehavna, finner du Kaikanten – en restaurant med en av byens flotteste beliggenheter. Her serveres lunsj- og middagsretter i maritime omgivelser, med både innendørs servering og en stor uterestaurant tett på livet langs havna. Restauranten har et variert kjøkken med italiensk inspirerte retter, fiskesuppe, tradisjonelle kjøtt- og fiskeretter samt egne signaturretter. Med høy aktivitet gjennom sesongen og mange gjester som skal betjenes effektivt, har det vært viktig å etablere funksjonelle, robuste og driftssikre løsninger som støtter både tempo, kvalitet og gode arbeidsflyter i kjøkkenet.
Vi har levert komplett storkjøkken til Kaikanten, tilpasset restaurantens behov for effektiv produksjon, god kapasitet og fleksibel drift. Leveransen omfatter kokelinje fra Electrolux Professional, med induksjon, steketopp, pastakokere og kjølte grillbenker for praktisk oppbevaring tett på arbeidsstasjonen. I tillegg har vi levert konveksjonsovn, kjølebenk, rustfri innredning og en komplett oppvasksone – alt tilrettelagt for gode arbeidsflyter i en travel restauranthverdag. Prosjektet inkluderer også kjøle- og fryserom fra Porkka, småutstyr fra HENDI, vakuumpakker samt løsninger for varmeholding fra Stayhot. Samlet gir leveransen Kaikanten et profesjonelt og funksjonelt kjøkkenmiljø med høy driftssikkerhet og kapasitet til å håndtere både lunsj, middag og hektiske serveringsperioder ved sjøen.
