Her finner du fagartikler om planlegging, prosjektering og drift av storkjøkken. Vi deler råd om arbeidsflyt, kapasitet, utstyrsvalg, kjøl og frys, oppvask, energi, matsikkerhet og løsninger for restaurant, hotell, kantine og institusjon.
Skal du bygge nytt eller oppgradere et eksisterende kjøkken? Les mer om hvordan Berg & Dahl planlegger og leverer komplette storkjøkken.
#generelt (8) #interiør (15) #marine (5) #storkjøkken (96) #utemøbler (4) #vaskeri (9) Offentlige bygg (1)
Rational Production – Innovativ matdistribusjon for fremtidens institusjonskjøkken
Ulikt storkjøkkenutstyr for ulike behov. Få oversikt og handle enkelt hos Berg & Dahl
Innredning av uteservering – Utemøbler og løsninger for utemiljø
Maritime vaskeriløsninger – effektiv laundry for moderne maritime prosjekter
Driftssikkert bysse- og vaskeriutstyr til marine – fra Electrolux Professional
Storkjøkken til sjøs – slik planlegger du bysse og vaskeri om bord
Storkjøkken og sentralkjøkken i kommunal drift – slik planlegger du produksjonskjøkken
Hvilken frityrkoker skal du velge? Forskjellen på 1-og 2-basseng
UNIQ-serien fra Hendi – moderne buffetutstyr for hotell, restaurant og kantine
Cookover® – den profesjonelle termomikseren for storkjøkken
FRXSH Mousse Chef® – Sveitsisk presisjon som løfter dessert- og mise en place-produksjon
Getinge Storköks kokegryter – effektiv tilberedning for profesjonelle storkjøkken
