Her finner du fagartikler om planlegging, prosjektering og drift av storkjøkken. Vi deler råd om arbeidsflyt, kapasitet, utstyrsvalg, kjøl og frys, oppvask, energi, matsikkerhet og løsninger for restaurant, hotell, kantine og institusjon.
Skal du bygge nytt eller oppgradere et eksisterende kjøkken? Les mer om hvordan Berg & Dahl planlegger og leverer komplette storkjøkken.
#bakeri (3) #generelt (9) #interiør (17) #marine (6) #storkjøkken (97) #utemøbler (4) #vaskeri (10) Offentlige bygg (1)
Thermit temperaturovervåking – trygg og automatisk kontroll på kjøl og frys
Neapolis pizzaovn: Den varme hemmeligheten på Café Grensen
NeoBlue Touch: Fremtidens underbenk oppvaskmaskin til storkjøkken og restaurant
Slik forbereder du julebordet – Tips til storkjøkkenutstyr og innredning for beste kundeopplevelse
Dry Ager skap fra Meatico – tørrmodning av fisk gir nye smaksopplevelser
Alt du trenger å vite om storkjøkken og storkjøkkenutstyr fra Berg & Dahl
Storkjøkken i offentlig sektor – Effektivitet, krav og løsninger.
BREEAM: Bærekraft som konkurransefortrinn for entreprenører og storkjøkkenbransjen
Alto-Shaam – banebrytende storkjøkkenutstyr for profesjonell varmeholding og matlaging
Et stødig samarbeid med hestekrefter og hjerte i Vestfold
Kvalitet først. Fordi billig storkjøkkenutstyr fort kan bli dyrt.
Startpakke for nyoppstartet restaurant – storkjøkkenutstyr og møbler du må ha på plass
