Electrolux Professional kombidampere for storkjøkken og restaurant setter en ny standard innen matlagingsteknologi. Kombidamperene kombinerer damp og varmluft for å tilby uovertruffen fleksibilitet, effektivitet og presisjon i matlagingen. Utformet med tanke på profesjonelle kokker, gir en kombidamper optimal kontroll over temperatur og fuktighet, noe som resulterer i perfekt tilberedte retter hver gang. Electrolux Professionals kombidampere et uunnværlig verktøy for enhver restaurant eller storkjøkken som ønsker å levere høy kvalitet og konsistens i sine kulinariske kreasjoner.
En kombidamper er en allsidig maskin som kombinerer varmluft og dampfunksjon, noe som muliggjør en sunnere og mer saftig matlaging. Det unike med en kombidamper er dens evne til å låse inn fuktighet og smak i maten, samtidig som den gir presis temperaturkontroll for en rekke matlagingsoppgaver. Dette gjør den til et uunnværlig verktøy for både profesjonelle kokker som matentusiaster hjemme. Enten du trenger å steke, dampe, bake eller grille, kan en kombidamper ta matlagingen din til neste nivå ved å sikre konsistens og smak i hver rett.
I denne artikkelen vil vi se nærmere på kombidamperene SkyLine og Cook&Chill fra Electrolux Professional og hva som gjør dem til storkjøkkenets favoritt.
SkyLine –Den allsidige kombidamperen.
SkyLine er som en kulinarisk kameleon. Den tilpasser seg til alle dine matlagingsbehov med letthet og bravur. Enten du trenger å steke, dampe, grille eller bake, står SkyLine klar til å imponere.
SkyLine kombidamperne er ikke bare enkle å bruke, de er også laget med tanke på brukeren. Med fokus på ergonomi og brukervennlighet, vil du føle deg som en proff på kjøkkenet.
40 års erfaring innen utvikling av kombidampere.
Og det kommer deg til gode. For Electrolux Professional vet hvordan de skal lage en maskin og tilhørende funksjoner, som virkelig sparer deg for både tid og penger.
Plan-n-Save funksjonen, som bruker kunstig intelligens for å optimalisere matlagingen din, gjør virkelig underverker for effektiviteten på kjøkkenet.
Og ikke glem SkyDuo-løsningen – den sømløse kommunikasjonen mellom SkyLine kombidamperne og blåsekjølerne vil virkelig ta kjøkkenet ditt til neste nivå. (Les mer senere i artikkelen.)
Utviklet for
god business
Med SkyLine kombidampere, får du ikke bare en «grønn» tilnærming til matlaging, men også en vei til økt inntjening! Ved å kutte ned på bruk av vann, energi og rengjøringsmidler, åpner du opp for større fortjeneste.
Utviklet for
deg
Med den første ovnen som noensinne mottar den prestisjetunge 4-stjerners sertifiseringen, for sin brukervennlige og smarte ergonomiske design.
Utviklet for
ytelse
Upåklagelige resultater takket være OptiFlow, det nye sirkulasjons-systemet. Ekstra nøyaktig fuktighets-kontroll med Lambdasonden som nå er tilgjengelig på alle modeller.
Utviklet for
kontinuerlig drift
Overvåk status og ytelse på alle dine kombidampere fra hvor du måtte ønske.
Matsikkerhet
Med Food Safe Control, er det ingen kompromisser mellom kvalitet og sikkerhet. SkyLine PremiumS er utstyrt med en 6-sensor multiprobe, som sikrer at maten tilberedes korrekt i samsvar med HACCP-standarder. Rettene beholder alle sine essensielle egenskaper, inkludert smak, tekstur, utseende og næringsinnhold, som om de nettopp var tilberedt. Med SkyLine blir oppnåelse av HACCP-standarder enklere enn noensinne.
Enestående resultater og besparelser.
Gjør din virksomhet litt grønnere med den innovative SkyLine kombidamperen.
Den leverer førsteklasses resultater samtidig som den har et lavt energiforbruk. Med funksjoner som Øko-modus og automatiske sykluser, er den designet med fokus på miljøvennlighet og økt effektivitet.
Den nye kombidamperen er utstyrt med forsterket isolasjon, trippel glassdør og optimalisert ovnsrom for å redusere energiforbruket til et minimum. Med et presisjonssystem som bruker hele 26 ulike sensorer, er den ekstra effektiv og nøyaktig.
Med Plan-n-Save-funksjonen kan du spare enda mer energi. Du bestemmer menyen, og SkyLine kombidamperen bruker sin kunstig intelligens for å optimalisere matlagingsrekkefølgen og maksimere besparelsene.
Last opp egne bilder i ovnen
SkyLine kombidampere og blåsekjøler serien er utstyrt med et intuitivt og brukervennlig touch screen grensesnitt. Her kan du tilpasse skjermen etter dine ønsker ved å legge til favorittinnstillinger, menyer og til og med egne bilder.
Det geniale med disse enhetene er at de deler det samme grensesnittet, som er svært fleksibelt og tilpasningsdyktig. Du har full kontroll over alle prosessene og kan virkelig gjøre det til ditt eget. Velg dine egne bilder for oppskriftene dine og gjør matlagingen til en personlig opplevelse. Med SkyLine kombidampere og blåsekjølere, er mulighetene uendelige!
Samme resultat hver gang
De nye SkyLine kombidamperne revolusjonerer matlagingen ved å sikre jevn varmespredning og konstant temperatur for perfekte stekeresultater, takket være det innovative OptiFlow varmespredningssystemet.
Ikke mer venting på at ovnen skal varme opp – den superhurtige forvarmingen kutter ned tilberedningstiden betydelig. Bytt fra damp til steking raskere enn noensinne, takket være den nye ventilen som kan ventilere store mengder luft i timen.
Med over 20 års erfaring i luftfuktighetskontroll, har SkyLine kombidampere den nyeste Lambda-sensoren som kontinuerlig overvåker luftfuktigheten og gir sanntids tilbakemelding hvert sekund – det er 3600 ganger i timen!
Fleksibilitet i rengjøringen.
Med SkyClean, det innebygde automatiske selvrensesystemet, sparer den nye kombidamperen både vann, vaskemiddel og energi, samtidig som den leverer enestående resultater. De nye miljøvennlige produktene gir deg den optimale ytelsen du trenger.
For å forlenge levetiden og oppnå det beste resultatet med din SkyLine ovn, tilbyr Electrolux Professional et utvalg av miljøvennlige vaskemidler. Velg mellom to varianter – fast for grundig rengjøring (tablettform) eller flytende for ekstra fleksibilitet.
Med programmérbare, passordbeskyttede vaskesykluser kan du enkelt planlegge rengjøringen av din SkyLine kombidamper på forhånd og ha full kontroll selv når du ikke er til stede. På denne måten sikrer du at det planlagte vedlikeholdet blir utført til riktig tid.
Cook & Chill: sømløs kommunikasjon!
Revitaliser hverdagen din med SkyDuo, en unik fullverdig Cook & Chill-løsning som endrer spillet. SkyDuo består av to produkter med samme DNA: SkyLine kombidampere og blåsekjølere, som sømløst kommuniserer med hverandre og deler det samme intuitive brukergrensesnittet.
Nå kan du forberede ulike retter i større batcher og bare ta ut det du trenger når du trenger det. Tilbered maten i kombidamperen og sett den ferdige maten direkte inn i blåsekjøleren for oppbevaring, samtidig som alle matens egenskaper opprettholdes. Med SkyDuo blir matlaging og lagring en lek!
Et superpar!
Gjør jobbhverdagen enklere og sikrere med retningsbestemt inn- og utlasting. Opplev smidige operasjoner, spar penger og få mer plass med et komplett utvalg av tilbehør til banketter og håndteringssystemer. Disse er spesialdesignet for å passe perfekt til kombidampere og blåsekjølere.
Sammenligning: Skyline vs. Cook&Chill.
Når det kommer til valget mellom Skyline og Cook&Chill, handler det om å finne ut hva som er riktig for deg. Hva du velger, avhenger av dine spesifikke behov og preferanser. Hvis du trenger en allrounder som kan gjøre alt, er Skyline det opplagte valget. Men hvis du leter etter en dedikert løsning for matlaging og kjøling, vil Cook&Chill være det beste alternativet.
Uansett hvilken vei du går, kan du være trygg på at Electrolux Professionalss Skyline og Cook&Chill kombidampere vil være din ultimate kjøkkenpartner. Med deres avanserte funksjoner, pålitelighet og ytelse, er de klare til å ta dine kulinariske opplevelser til nye høyder.