Bak mange gode måltider står en kokegryte som gjør jobben enklere. Getinge Storköks kokegryter er bygget for å levere jevne resultater, dag etter dag. Modellene passer alt fra storkjøkken og sykehjem til catering – designet for trygg drift, enkel rengjøring og perfekt temperaturkontroll. Resultatet er bedre flyt på kjøkkenet, høyere kapasitet og tryggere matlaging – uansett hva som står på menyen.
Kortversjonen av artikkelen:
- Elektriske kokegryter fra Getinge Storkök – utviklet for profesjonelle storkjøkken
- Tilgjengelig i M6-serien med modellene M6, M6 Hi og M6 BL
- Kombinerer presis temperaturstyring, høy kapasitet og energieffektiv drift
- Ergonomisk design med smart betjening og automatisk rengjøring
- Ideell for institusjoner, kantiner, catering og produksjonskjøkken
- Leveres av Berg & Dahl – totalleverandør av profesjonelt storkjøkkenutstyr over hele landet
Hva er en kokegryte?
Et sentralt verktøy i ethvert storkjøkken
En kokegryte er en stor gryte i rustfritt stål med integrert oppvarming, laget for å håndtere store mengder mat på en trygg og effektiv måte. I stedet for å bruke tradisjonelle kjeler på komfyr, gir en elektrisk kokegryte jevn og kontrollert varme direkte i gryten – ideelt for supper, sauser, gryteretter og grønnsaker.
Mange modeller leveres med vippefunksjon, slik at gryten enkelt kan tømmes uten tunge løft. Moderne kokegryter fra Getinge Storkök har også automatisk vannpåfylling, digital temperaturkontroll og omrøringsfunksjoner som sikrer jevn kvalitet og reduserer behovet for manuell tilsyn.
Se vårt utvalg av kokegryter
Én kokegryte for alle profesjonelle kjøkken
Jevn varme, presisjon og kapasitet
Kokegryten er et allsidig tilberedningsverktøy som kan brukes til alt fra supper, sauser og grøt til kjøtt, pasta og grønnsaker. En kokegryte gir jevn varmefordeling og nøyaktig kontroll, og er samtidig enkel å rengjøre.
Getinge Storköks kokegryter leveres med energieffektive varmeelementer og intuitiv styring. Mange modeller kan leveres med automatisk omrøring, vannfylling, vippefunksjon og integrert kjøling, slik at tilberedningen kan foregå trygt og effektivt fra start til servering.
Getinge Storkök M6-serien
Den nye generasjonen kokegryter
M6-serien er den nyeste og mest avanserte kokegryten fra Getinge Storkök – utviklet for å møte kravene i dagens profesjonelle storkjøkken. Den bygger videre på suksessen fra den tidligere M5-serien, men med enda større kapasitet, bedre ergonomi og lavere energiforbruk.
M6-kokegryten er utstyrt med moderne teknologi som gir bedre sikt under tilberedningen, mer presis temperaturstyring og funksjoner som reduserer både tid og manuelt arbeid. Resultatet er en kokegryte som kombinerer høy effektivitet med optimal brukervennlighet – ideell for kantiner, produksjonskjøkken og institusjoner der driftssikkerhet og kvalitet er avgjørende.
Ergonomien er forbedret på flere områder: lokket åpnes lettere, vippefunksjonen er mer stabil, og kontrollpanelet gir intuitiv oversikt. Samtidig sørger M6-serien for reduserte driftskostnader gjennom smart varmefordeling og lavere energiforbruk.
Kort sagt: en kokegryte som gjør alt – med fokus på sikkerhet, hygiene og effektiv produksjon i det moderne storkjøkkenet.
Ingen matsvinn
Med M6-temperaturkontroll og smart oppvarming får du perfekte resultater hver gang. Den presise tilberedningen reduserer risikoen for overkoking og matsvinn, og sikrer at hver porsjon holder jevn kvalitet – viktig både for økonomi og bærekraft i et profesjonelt kjøkkenmiljø.
System for kostnadsdata
M6-kokegryten har innebygd nettleser som gjør det mulig å hente oppskrifter direkte fra kjøkkenets matdatasystem. Med et enkelt tastetrykk får du tilgang til menyer, oppskrifter og produksjonsdata rett på skjermen. Dette gir bedre oversikt over kostnadsdata og gjør det enklere å planlegge produksjonen – spesielt i større storkjøkken og institusjoner.
Opplæring inkludert
Getinge Storköks kokegryter er enkle å bruke, og hver levering inkluderer opplæring i hvordan du utnytter grytens fulle potensial. Våre kokker og tekniske instruktører besøker kjøkkenet ditt og går gjennom alle funksjonene i praksis – fra grunnleggende bruk til energioptimal drift. På den måten lærer du hvordan storkjøkkenutstyret kan brukes mer effektivt, trygt og lønnsomt i hverdagen.
Hold oversikt over energien
For å redusere energiforbruket under matlaging har Getinge Storkök utviklet e-log™, et system som registrerer energibruken både under drift og i standby-modus. e-log™ gir deg full oversikt over forbruket, prosess for prosess, og kan vise samlet energihistorikk gjennom hele grytenes levetid. Dette gjør M6-serien til et ideelt valg for storkjøkken som ønsker dokumentert kontroll over energibruk og bærekraft.
Kokegryte M6-serien
Tre varianter – én standard for profesjonell ytelse
Getinge Storköks M6 er neste generasjon kokegryter for profesjonelle kjøkken. Serien er produsert i Sverige og bygger videre på den velkjente M5-modellen – men med høyere kapasitet, bedre ergonomi og lavere energiforbruk.
Alle modellene i M6-serien, M6, M6 Hi og M6 Bl, er konstruert i rustfritt stål med høy slitestyrke, lav overflatetemperatur (rundt 30 °C) og lavt støynivå (60 dB(A)). Den brukervennlige berøringsskjermen gjør det enkelt å styre alle funksjoner, og serien leveres i størrelser fra 50 til 400 liter.
M6 dekker behovene i alt fra barnehager og skolekjøkken til store institusjoner, cateringbedrifter og produksjonskjøkken.
Felles funksjoner for M6-serien
Intelligens, ergonomi og presisjon
- Digital styring via berøringsskjerm med tydelige ikoner og programmerbare funksjoner.
- Ergonomisk design med riktig arbeidshøyde, vippehøyde opptil 600 mm og vridbart lokk for enkel rengjøring.
- Automatisk rengjøring (ACT-system) som sparer tid, vann og energi.
- Smart oppvarming og Eco-løsninger – 95 % varmeeffektivitet, eco-program for både kok og vask, og temperaturvakt som forhindrer overkok.
- Presis temperaturkontroll som reduserer matsvinn og sikrer jevn kvalitet.
- e-log™ system som logger energiforbruk og standby-tid.
- gs-doc™ system for HACCP-dokumentasjon og temperaturhistorikk.
- Wi-Fi som standard for sending av HACCP- og energidata via e-post eller direkte til kjøkkenets kostdatasystem.
- Sikker drift med overtrykkssikring, overopphetingsvern og rassikring på vippefunksjonen.
- Røde, isolerende plastlokk med LED-belysning som reduserer varme og lydnivå med over 20 % sammenlignet med stållokk.
Modelloversikt
Forskjeller og bruksområder på kokegrytene
M6 – standardmodellen for de fleste storkjøkken
Den klassiske versjonen med tipphøyde på 400 mm passer godt der arbeidsstasjonene allerede har optimal høyde og layout.
- Kapasitet: 50–400 liter
- Effekt: 15–50 kW (avhengig av størrelse)
- Ideell for: skolekjøkken, institusjoner, sykehjem og kantiner
- Fordel: kompakt og energieffektiv modell med lavt fotavtrykk
M6 Hi – ergonomisk høy modell med 600 mm tipphøyde
Utviklet for kjøkken som ønsker lettere utportionering og mindre belastning ved tømming. Høyere tipphøyde gir bedre arbeidsstilling og økt trygghet ved store volumer.
- Kapasitet: 50–400 liter
- Tipphøyde: 600 mm
- Effekt: 15–45 kW
- Ideell for: catering, produksjonskjøkken og institusjoner der HMS og flyt er i fokus
- Fordel: tryggere og mer ergonomisk arbeidshøyde
M6 BL – Bolt-Less installasjon for fleksible kjøkken
Denne modellen er fristående på ben og krever ikke fast bolting i gulvet. Dermed unngås boring som kan skade tettesjiktet – en stor fordel ved nybygg og hygienekritiske miljøer.
- Fordel: enkel installasjon og flyttbar ved behov
- Kapasitet: 50–300 liter
- Tipphøyde: 600 mm
- Effekt: 15–45 kW
Ideell for: sykehus, kantiner og prosjekter der fleksibel montering er ønsket
Passer for alle typer storkjøkken
Fra institusjoner til catering
M6-serien er bygget for profesjonell drift i miljøer med høyt tempo og store produksjonsvolum:
- Sykehjem og institusjoner: trygg temperaturstyring, lavt støynivå og enkel rengjøring.
- Kantiner og bedriftskjøkken: høy kapasitet og jevne resultater i store porsjoner.
- Produksjonskjøkken og catering: effektiv vannpåfylling, justerbar tipphastighet og presis kontroll.
- Skoler og barnehager: sikker og hygienisk drift med fokus på brukervennlighet.
Kort oppsummert
Hva skiller kokegrytene M6, M6 Hi og M6 BL?
| Modell | Tipphøyde | Montering | Ergonomi | Passer best for |
|---|---|---|---|---|
| M6 | 400 mm | Boltet | Standard | Kantiner, skoler, institusjoner |
| M6 Hi | 600 mm | Boltet | Forbedret | Produksjonskjøkken, catering, sykehus |
| M6 BL | 600 mm | Uten bolter (Bolt-Less) | Forbedret | Nybygg, hygieniske miljøer, fleksible installasjoner |
Kokegryte som del av helheten
Storkjøkkenutstyr fra Berg & Dahl
Som totalleverandør av storkjøkkenutstyr leverer vi i Berg & Dahl komplette løsninger – fra planlegging og installasjon til service og reservedeler. En elektrisk kokegryte fra Getinge Storkök kan enkelt kombineres med annet utstyr fra vårt sortiment, som kombidampere, blandergryter, kjøleutstyr og oppvaskløsninger fra Electrolux Professional.
«Ved prosjektering sørger vi for riktig kapasitet og ergonomisk plassering i kjøkkenlinjen, slik at flyten mellom tilberedning, kjøling og servering blir mest mulig effektiv.«
Effektivitet og energiøkonomi
Lavt forbruk, høy ytelse
Energieffektivitet står sentralt i Getinge Storköks produktutvikling. De elektriske kokegrytene er isolert for å redusere varmetap og har optimal varmeoverføring fra elementene til kjelen. Dette gir lavere strømforbruk og kortere koketid.
Med presis temperaturstyring og automatisk omrøring unngås overkoking og svidd mat – en investering som både gir bedre kvalitet på maten og reduserer svinn.
Hygienisk design og enkel rengjøring
Utviklet for profesjonell drift
Kokegrytene fra Getinge Storkök er laget i rustfritt stål med glatte overflater og avrundede hjørner. Dette gjør rengjøringen rask og effektiv – et krav i alle profesjonelle kjøkken.
Modellene med automatisk kjelespyling sørger for at gryten kan rengjøres mellom produksjoner uten manuell innsats, noe som gir høyere effektivitet og bedre arbeidsmiljø.
Brukervennlig styring
Full kontroll med digitalt panel
Den digitale styringen gir nøyaktig temperaturkontroll og enkel programmering. Kokken kan velge ønsket temperatur, tid og omrøringshastighet – og gryten gjør resten.
Skjermen gir også sanntidsinformasjon om temperatur og resttid, slik at personalet får full oversikt under produksjonen.
Trygghet og service
Kvalitet støttet av erfaring
Når du velger kokegryte fra Getinge Storkök gjennom oss, får du mer enn bare et produkt. Du får:
- Teknisk rådgivning og prosjektering
- Profesjonell installasjon og opplæring
- Service og reservedeler til hele Norge
Berg & Dahl har over 90 års erfaring som leverandør til norske storkjøkken, og vi samarbeider kun med produsenter som leverer dokumentert kvalitet.
Kokegryte tilpasset ditt kjøkken
Skreddersøm etter behov
Riktig valg av kokegryte handler om å forstå behovet ditt – hvor mange porsjoner som skal produseres, hvilken type mat som lages, og hvor ofte gryten brukes.
Våre rådgivere hjelper deg med å finne riktig modell, størrelse og funksjoner, slik at du får en løsning som gir maksimal kapasitet, hygiene og driftssikkerhet.
Konklusjon
Svensk kvalitet for det norske storkjøkkenet
Getinge Storköks kokegryter kombinerer svensk ingeniørkunst med praktiske løsninger tilpasset hverdagen i profesjonelle kjøkken. Uansett om du driver kantine, restaurant, sykehjem eller catering, får du en kokegryte som er effektiv, energieffektiv og trygg i bruk – en solid del av et komplett storkjøkken levert av oss i Berg & Dahl.
Ønsker du å vite mer om våre kokegryter, og hvordan de kan tilpasses ditt kjøkken?
Fyll ut kontaktskjemaet under, så tar vi kontakt med deg for en uforpliktende prat.
