UNIQ-serien fra Hendi er utviklet for profesjonelle kjøkken som ønsker buffetutstyr som både ser bra ut og fungerer sømløst i en hektisk hverdag. Designet av industridesigneren Robert Bronwasser kombinerer rene linjer, gjennomtenkt ergonomi og solid konstruksjon. Resultatet er en serie med kjøledisplay, chafing dishes, suppekjeler, perkolatorer og annet buffet- og kantineutstyr som løfter både presentasjon og drift.
Kort oppsummert – dette handler artikkelen om:
- Moderne buffet- og kantineutstyr designet for profesjonell drift
- Prisvinnende serie utviklet i samarbeid med industridesigner Robert Bronwasser
- Kjøledisplay som holder kalde retter trygt temperert og delikat presentert
- Elektriske chafing dishes med presis digital varmholding
- Suppekjeler med høy kapasitet og enkel betjening
- Juicedispensere som holder drikken kald uten å vanne den ut
- Perkolatorer og varme drikke-enheter i samme gjennomførte designserie
Hva er Hendi UNIQ-serien?
Design med fokus på brukervennlighet
UNIQ-serien er utviklet med utgangspunkt i hvordan kokker og serveringspersonale faktisk jobber. Hver detalj er tenkt gjennom: grep, lokk, kontroller, temperaturvisning og måten utstyret rengjøres på. Kontroller og håndtak er utformet for godt grep, også med våte hender, og designet er laget for å tåle daglig, profesjonell bruk.
Formuttrykket er moderne og tidløst. Matt overflate, rene linjer og nøye utvalgte farger gjør at utstyret passer inn i både klassiske og moderne serveringsmiljøer. Serien leveres i flere farger, slik at kjøledisplay, chafing dish, suppekjele og annet serveringsutstyr kan koordineres for en helhetlig buffet.
Prisbelønt buffetutstyr
UNIQ-serien er tildelt Red Dot Award for produktdesign, noe som understreker at dette er buffetutstyr som skiller seg ut. Prisen gis til produkter som kombinerer høy funksjonalitet med godt design. For hoteller, kantiner og cateringbedrifter som ønsker å signalisere kvalitet og profesjonell standard, er dette en tydelig fordel.
Sjekk ut UNIQ-serien her
Kjøledisplay i UNIQ-serien – trygg og delikat buffetpresentasjon
Slik fungerer kjøledisplayet
UNIQ-kjøledisplayene er utviklet for å holde kalde retter på riktig temperatur gjennom hele serveringen. De leveres med GN 1/1-kantine i rustfritt stål og kjøleelement med gel. Kjøleelementet fryses ned på forhånd og gir stabil kulde uten behov for fast strømtilkobling under selve serveringen.
Lokkene er transparente, slik at gjestene ser innholdet uten å åpne. Lokket kan vippes opp til rundt 90 grader for enkel tilgang ved oppfylling eller rengjøring. Kantinen løftes lett ut, noe som gjør både håndtering og vask effektivt.
Bruksområder for kjøledisplay i buffet og kantine
Kjøledisplayene er godt egnet til frokostbuffet, salatbar, dessertstasjon eller kalde retter i kantine og konferanseservering. De passer for blant annet:
- Meieriprodukter og pålegg på hotellfrokost
- Salater, kaldt kjøtt og fisk til lunsjbuffet
- Desserter, frukt og kaker i kantine eller ved selskapsservering
For kantineutstyr er det spesielt viktig å kombinere kapasitet, hygiene og enkel håndtering. UNIQ-kjøledisplayene er laget nettopp for denne typen drift.
Chafing dish fra UNIQ – presis varmholding i buffetutstyr
Digital temperaturstyring for jevn varme
Chafing dishene i UNIQ-serien er elektriske modeller med digital temperaturstyring. Temperaturen kan typisk justeres mellom 35 og 85 grader, ofte med ett grads intervaller. Det gir god kontroll på varmholding av sauser, gryteretter, grønnsaker eller varme frokostretter.
Et digitalt display viser både innstilt og faktisk temperatur. I tillegg kan utstyret ha tidsvisning for hvor lenge maten har stått varm, noe som er nyttig for både matsikkerhet og kvalitet.
Fordeler på hotellbuffet, kantine og catering
UNIQ chafing dishes har lokk med glassfelt og integrert plass for skilt, slik at gjester enkelt ser hva som serveres. Dette gir en ryddig og profesjonell buffetpresentasjon. GN 1/1-kantinen er avtakbar, slik at det er raskt å bytte rett eller sette hele innsatser til vask.
For buffetutstyr og kantineutstyr er fleksibilitet avgjørende. Chafing dishene kan brukes til:
- Cateringoppdrag der mat skal holdes varm over tid
- Frokostbuffet på hotell
- Varme lunsjretter i kantine
- Middagsbuffet ved kurs, konferanser og selskaper
Suppekjele i UNIQ-serien – enkel servering av varme retter
Funksjoner og kapasitet i suppekjele
UNIQ-suppekjeler er utviklet for profesjonell servering av supper, gryter, sauser eller varme drikker. De har typisk kapasitet på rundt 8 liter, noe som gir god volym til hotellfrokost, kantine eller arrangementer.
Som chafing dishene har suppekjelen digital temperaturstyring med finjustering og visning av både innstilt og faktisk temperatur. Dette gir god kontroll på varmholding og minsker risikoen for at innholdet blir for varmt eller for kaldt.
Bruksområder i buffet og kantinedrift
Suppekjeler er et naturlig midtpunkt i mange buffeter og en viktig del av moderne buffetutstyr. UNIQ-suppekjelen kan brukes til:
- Supper i lunsj- eller middagsbuffet
- Varm kakao eller gløgg i vintersesongen
- Sauser eller kraft ved større selskaper
Ved å kombinere suppekjeler og chafing dishes fra samme designserie, får man et helhetlig uttrykk i buffetområdet som både ser profesjonelt ut og er lett å drifte.
Perkolator og varme drikke-enheter – komplette serveringsløsninger
Perkolator som del av helhetlig serveringsutstyr
UNIQ-serien inkluderer også løsninger for varme drikker, som perkolator og andre varmebeholdere for kaffe, te eller varmt vann. Designet følger samme linje som resten av serien, med kombinasjon av rustfritt stål, matte overflater og tydelig, funksjonell betjening.
Perkolator og varme drikkesystemer er viktige elementer i alt fra hotellfrokost til konferanser. Når de inngår i samme designfamilie som kjøledisplay, chafing dish og suppekjele, blir buffeten mer helhetlig og ryddig.
Varme drikker på frokostbuffet og konferanse
I praktisk bruk er slike enheter godt egnet til:
- Kaffe og te på frokostbuffet
- Kaffestasjoner til møter og konferanser
- Selvbetjeningsløsninger i kantine og pauseområder
Brukervennlige tappekraner, tydelig merking og stabil varmholding gjør serveringen forutsigbar og enkel både for gjester og ansatte.
Juicedispensere i UNIQ-serien – kald drikkeservering med stil og funksjon
Juicedispenserne i UNIQ-serien er utviklet for profesjonell servering av kalde drikker på hotellfrokost, lunsjservering i kantine og ved større arrangementer. De leveres i flere størrelser, vanligvis 4 og 8 liter, slik at de kan tilpasses både små og store buffeter. En av de viktigste fordelene er den integrerte kjøleroden som holder juicen kald uten å vanne den ut. Dette sikrer en jevn og appetittvekkende servering gjennom hele dagen.
UNIQ juicedispenser er enkel å fylle, enkel å rengjøre og har et tydelig tappesystem som gjør den intuitiv å bruke for gjestene. Beholderen i klar plast gjør at innholdet alltid er synlig, mens designet – tilgjengelig i ulike farger – gjør det mulig å skape en gjennomført og estetisk frokostbuffet. Integrert etikettfelt gir tydelig merking, noe som er spesielt nyttig når man serverer flere typer juice, lemonader eller infused water.
For kantiner og buffeter som ønsker et moderne uttrykk kombinert med høy funksjonalitet, er juicedispenserne i UNIQ-serien et viktig element som både forbedrer gjesteopplevelsen og gjør driften enklere for personalet.
Helhetlig buffet- og kantineutstyr med UNIQ-serien
Koordinerte farger og enhetlig uttrykk
En av de store fordelene med UNIQ-serien er muligheten til å bygge opp et bufféområde med utstyr som henger visuelt sammen. Kjøledisplay, chafing dish, suppekjele, perkolator og annet buffetutstyr kommer i de samme fargene og materialene. Det gjør det enklere å skape en rød tråd i serveringsområdet – enten det er et hotell, en personalrestaurant eller en kantine.
Et helhetlig uttrykk gir et mer profesjonelt inntrykk og kan også bidra til bedre flyt for gjestene, fordi det er tydelig hvor de ulike stasjonene er og hvordan de skal betjenes.
Bedre drift, hygiene og effektivitet
UNIQ-serien er utviklet for effektiv rengjøring og enkel daglig håndtering. Avtakbare GN-beholdere, glatte flater og gjennomtenkte detaljer gjør vask og vedlikehold raskere. For kantineutstyr og buffetutstyr som brukes mange timer hver dag, er dette avgjørende både for økonomi og hygiene.
Effektiv temperaturkontroll – både på kjøledisplay og varmeenheter – gjør det også enklere å jobbe i tråd med krav til matsikkerhet. Når utstyret viser både temperatur og tid, får kjøkkenpersonalet bedre kontroll på serveringen.
Hvorfor UNIQ-serien er et godt valg for profesjonelle aktører
For hotell, restaurant og kantine
For hoteller gir UNIQ-serien mulighet til å bygge frokostbuffet, lunsjservering og eventbuffet med samme type utstyr. Restauranter og cateringbedrifter får fleksible løsninger som kan brukes både til daglig drift og til selskapsservering. Kantiner og personalrestauranter kan kombinere kjøledisplay, suppekjele og chafing dish til funksjonelle linjer med tydelig struktur.
Fellesnevneren er at utstyret er utviklet for profesjonell bruk, med fokus på:
- Lang levetid
- Stabil temperatur, både varmt og kaldt
- Enkel håndtering og rengjøring
- Et helhetlig, moderne uttrykk i serveringssonen
For leverandører og planleggere
For en totalleverandør av storkjøkkenutstyr er UNIQ-serien et godt verktøy i prosjekter mot hotell, kantine og restaurant. Serien gjør det enkelt å tilby komplette bufferløsninger som dekker alt fra kjøling til varmholding og drikkeservering, innenfor samme designfamilie.
UNIQ som fremtidens buffetutstyr
UNIQ-serien fra Hendi er utviklet for å møte kravene til moderne buffeter og kantiner: god temperaturkontroll, enkel betjening, solid byggekvalitet og et gjennomført design. Med kjøledisplay, chafing dish, suppekjele, perkolator og annet serveringsutstyr i samme serie, er det enkelt å bygge profesjonelle, helhetlige buffetløsninger.
For profesjonelle kjøkken som ønsker å kombinere effektiv drift med en sterk visuell profil, er UNIQ-serien et naturlig valg – både som buffetutstyr og som en del av et komplett kantineutstyr-konsept.
Ønsker du å vite mer om vår HENDI UNIQ-serie?
Kontakt oss – vi hjelper deg videre.
Fyll ut kontaktskjemaet under, så tar vi kontakt med deg for en uforpliktende prat.
