Et profesjonelt storkjøkken krever mer enn bare gode kokker og menyer – det krever riktig storkjøkkenutstyr. Når kjøkkenet er satt opp med gjennomtenkte løsninger for kok, stek, kjøl, oppvask, hygiene og servering, blir arbeidsflyten effektiv, matsikkerheten høy og driften mer lønnsom.
Vi har over 90 års erfaring som totalleverandør av storkjøkken. Vi leverer alt fra små enkeltprodukter til komplette kjøkkenløsninger for restauranter, kantiner, hoteller, kafeer og institusjoner. Her får du en oversikt over de viktigste kategoriene innen storkjøkkenutstyr vi tilbyr, med eksempler på underkategorier og bruksområder.
Kok & Stek
Hjertet i ethvert storkjøkken er kok- og stekeutstyret. Her avgjøres tempo, kapasitet og kvalitet i matlagingen.
Hvor finner jeg koke- og stekeutstyr til storkjøkken? Se vårt utvalg her
Underkategorier i vår nettbutikk:
- Kombidampere: Allsidige ovner som kombinerer damp og varmluft – perfekt til alt fra brød til kjøttretter. Se vårt utvalg her
- Kokelinjer og induksjon: Effektive, energibesparende løsninger som gir rask varme og presis kontroll. Se vårt utvalg her
- Frityrer: Sprø resultater med høy kapasitet og presisjon. Se vårt utvalg her
- Flatgriller: Alt fra burgerservering til gourmetkjøkken. Se vårt utvalg her
- Induksjon: Rask oppvarming med energieffektiv presisjon. Se vårt utvalg her
- Riskoker: Riskoker gir perfekt kokt ris – riskoker sikrer jevne resultater. Se vårt utvalg her
- Spesialutstyr: Pastakokere, riskokere, kebabovner og sous-vide for nisjebehov.
Kjøl & Frys
Matsikkerhet og råvarekvalitet krever stabile kjøle- og fryseløsninger.
Hvor finner jeg kjøleutstyr til storkjøkken? Se vårt utvalg her
Underkategorier i vår nettbutikk:
- Kjøleskap og fryseskap: Robust lagring med høy kapasitet. Se vårt utvalg her
- Kjølebenker og frysebenker: Kombiner arbeidsflate og oppbevaring. Se vårt utvalg her
- Back bar skap: Gir oversiktlig tilgang til drikkevarer. Se vårt utvalg her
- Isbitmaskiner: Uunnværlig for bar, hotell og restaurant. Se vårt utvalg her
- Blåsekjølere: Hurtig nedkjøling som sikrer matsikkerhet og reduserer svinn. Se vårt utvalg her
- Dry Ager / Mørningsskap: Dry Ager mørningskap gir perfekt modning av kjøtt, sikrer smak, kvalitet og kontrollert hygiene i storkjøkken. Se vårt utvalg her
- Vinskap: Sikrer korrekt temperatur og elegant presentasjon av vin, ideelt for restaurant, bar og hotell. Se vårt utvalg her
Oppvaskmaskiner
En effektiv oppvasklinje er avgjørende i ethvert storkjøkken. Vi tilbyr løsninger tilpasset både små kafeer og store kantiner.
Hvor finner jeg oppvaskmaskiner til min bedrift? Se vårt utvalg her
Underkategorier i vår nettbutikk
- Granuldisk: Granuldisk oppvaskmaskin sparer vann, tid og energi med effektiv granulatrengjøring. Se vårt utvalg her
- Undebenk oppvaskmaskin: Rask og skånsom rengjøring for bar og restaurant. Se vårt utvalg her
- Hetteoppvaskmaskiner: For mellomstore kjøkken med høy kapasitet. Se vårt utvalg her
- Tunneloppvasmaskiner: Maksimal effektivitet for store kjøkken og institusjoner. Se vårt utvalg her
- Grovoppvasker: Perfekte for høyvolumkjøkken som kantiner, bakerier og institusjoner. Se vårt utvalg her
- Tilbehør til oppvask: Oppvaskkurver og rengjøringsmiddel som gir komplett flyt. Se vårt utvalg her
Eksponeringsdisker
Et godt førsteinntrykk handler ofte om hvordan maten presenteres. Eksponeringsdisker sørger for riktig temperatur, tilgjengelighet og fristende visning.
Hvor får jeg tak i eksponeringsdisker? Se vårt utvalg her
Underkategorier:
- Varme disker: Holder maten på serveringstemperatur. Se utvalget her
- Kalde disker: Perfekte for salater, desserter og ferskvarer. Se utvalget her
- Disker for dagligvare: Fleksible enheter for ulike behov. Se utvalget her
- Disker for isbar: Disker for isbar gir fristende presentasjon og trygg oppbevaring av iskrem. Se utvalget her
- Sushimonter: Sushimonter fremhever fersk sushi med kjølt oppbevaring og stilfull presentasjon. Se utvalget her
Serveringsløsninger
I buffet, kantine eller catering er serveringsløsningene selve bindeleddet mellom kjøkken og gjest.
Se vårt utvalg fra Electrolux Professional her
Underkategorier:
- Flexyline: En fleksibel og modulbasert serie designet for å møte behovene til moderne storkjøkken, kantiner og serveringsmiljøer Se utvalget her
- LiberoPro Point: Mobile arbeidsstasjoner med integrert matlagingsteknologi, som gjør det mulig å tilberede og servere mat direkte foran gjestene. Se utvalget her
Tilberedning
Effektiv og sikker tilberedning legger grunnlaget for jevn kvalitet og rask produksjon.
Hvor får jeg tak i tilberedningsutstyr til storkjøkken? Se vårt utvalg her
Underkategorier:
- Grønnsakskuttere og hurtighakkere: Rask prosessering av råvarer. Se utvalget her
- Stavmiksere: Allsidige hjelpere i produksjonen. Se utvalget her
- Eltemaskiner: Viktig i bakeri og pizzeria. Se utvalget her
- Vakuumpakker: Perfekte for å forsegle og oppbevare mat under optimale forhold. Se utvalget her
Varmeholding
For mange serveringssteder er det avgjørende å kunne holde maten varm og klar til servering uten at kvaliteten forringes.
Hvor får jeg kjøpt varmeholding produkter til storkjøkken? Se vårt utvalg her
Underkategorier:
- Bankettvogner: Holder store mengder mat varm til servering. Se vårt utvalg her
- Varmeskuffer: Kompakte skuffer for oppbevaring og varmeholding av retter. Se vårt utvalg her
- Varmeplater: Gir jevn varme til servering av matretter. Se vårt utvalg her
- Varmelamper: Fleksible pendellamper for effektiv varme og presentasjon. Se vårt utvalg her
- Varmelister: Holder mat jevnt varm over lengre tid. Se vårt utvalg her
- Varmeskap: Skap med kapasitet for varmeholding av ferdig mat. Se vårt utvalg her
- Drop-in varme: Integreres i buffé og serveringsløsninger for varme. Se vårt utvalg her
Bar & Kaffe
Serveringsopplevelsen stopper ikke ved maten. God kaffe og spennende drikke er en viktig del av helheten.
Hvor får jeg kjøpt utstyr til kaffebar? Se utvalget her
Underkategorier:
- Kaffemaskiner: Fra filter til profesjonelle friskbryggere. Se vårt utvalg her
- Kaffebar utstyr: Alt til kaffebaren: tampere, knockbokser og tilbehør. Se vårt utvalg her
- Bartending: Shakere, vinåpnere og barverktøy for profesjonell servering. Se vårt utvalg her
- Tilbehør bar: Glasshengere, barmatter og praktiske løsninger til baren. Se utvalget her
- Juice og blendere: Kraftige blendere og juicepresser for friske drikker. Se utvalget her
- Slush & Milkshake: Maskiner for iskald slush og klassiske milkshakes. Se utvalget her
Presentasjon & Servering
Hvordan maten presenteres er avgjørende for gjesteopplevelsen. Vi tilbyr alt du trenger for et gjennomført uttrykk.
Hvor får jeg kjøpt utstyr til presentasjon og servering? Se vårt utvalg her
Underkategorier:
- Utlevering og servering: Praktiske løsninger for rask servering og selvbetjening. Se utvalget her
- Buffé presentasjon: Fremhev mat med elegante buffé- og utstillingsløsninger. Se utvalget her
- Serveringsutstyr: Alt fra skåler til karafler for profesjonell servering. Se utvalget her
- Servise: Tallerkener, kopper og fat til alle miljøer. Se utvalget her
- Kaffe og te: Kanner, mugger og serveringsutstyr til varme drikker. Se utvalget her
- Buffémøbler og barrierer: For helhetlige løsninger i kantiner og hoteller. Se utvalget her
- Skilt og tavler: Informer og vis frem meny med skilt og tavler. Se utvalget her
Kjøkkenredskaper
De små detaljene gjør ofte den store forskjellen i hverdagen på kjøkkenet.
Hvor får jeg kjøpt kjøkkenredskaper til storkjøkken? Se vårt utvalg her
Underkategorier:
- GN-beholdere og tilbehør: Standardiserte kantiner for oppbevaring, tilberedning og servering. Se utvalget her
- Redskaper: Allsidige kjøkkenredskaper tilpasset profesjonelle behov. Se utvalget her
- Kniver, Kuttere & Rivjern: Presise verktøy for kutting, hakking og rivning. Se utvalget her
- Bakeutstyr: Essensielt for bakeri, konditori og restaurant. Se utvalget her
- Dørslag og siler: Presisjon og matsikkerhet. Se utvalget her
- Frityrutstyr: Praktiske redskaper som sponskjeer og kurver til frityr. Se utvalget her
- Målebeger og vekt: Presis måling for konsistente resultater i storkjøkken. Se utvalget her
- Kasseroller og panner: Robuste kokekar til alle typer matlaging. Se utvalget her
Hygiene og lagring
Et hygienisk og organisert storkjøkken er både mer effektivt og tryggere for ansatte og gjester.
Se utvalget her
Underkategorier:
- Rustfrie benker og hyller: Slitesterke og hygieniske arbeidsflater. Se utvalget her
- Transport og oppbevaring: Termobokser, serveringsvogner og ryddevogner. Se utvalget her
- Avfallshåndtering og insektsfeller: Viktig for matsikkerhet og HMS. Se utvalget her
Spørsmål om vårt storkjøkkenutstyr?
