



Dry Ager skap, Kjøtt, Dobbel 1500 ltr. VIP Green, 230V
Dim: L 1500 x D 850 x H 2080 mm, Skap til bruk for mørning av kjøtt. Temp: 0°+10°C, Fuktighet 40% ÷ 90%.
kr 136 677
kr 102 508,-
ekskl.mva
På lager hos leverandør - Leveringstid: 4-6 uker
Kort | Faktura | Delbetaling:
MEAT 1500 er den største i Meatico-serien._x000B_Denne størrelsen passer for de som har gjort dry aging til sin virksomhet.
Doble dører for dobbel lastekapasitet! Bli en DRY AGER MESTER med Meatico 1500! Mørner kjøtt på en trygg og profesjonell måte. Stadig flere restauranter og slaktere velger i dag å følge modnings- og mørningsprosessen av sine kjøttstykker direkte, for å tilby kundene et unikt produkt av høy kvalitet.
Meatico skaper et trygt, beskyttet og kontrollert miljø for mørning, takket være avansert teknologi og vår lange erfaring innen profesjonell kjøling.
Det elegante designet og oppmerksomheten på detaljer gjør disse produktene spesielt egnet for utstilling i spiseområdet, slik at kundene kan følge mørningsprosessen trinn for trinn.
Utvendig belegg i AISI 304 rustfritt stål med S. Brite finish, innvendig belegg i AISI 304 rustfritt stål. Glassdør med ramme i rustfritt stål.
* Kontrollerte parametere for hver fase: temperatur, fuktighet, viftehastighet og fasens varighet.
* Kontinuerlig visning av intern temperatur og fuktighet.
* Manuell eller tidsstyrt aktivering av UV-C bakteriedrepende lampe.
* Alarmhistorikk sammen med varselmeldinger i popup-vinduer.
* Visning av gjennomsnittsverdiene for temperatur og fuktighet registrert under oppskriften.
* Wi-Fi-tilkobling for fjernvisning og kontroll.
* HACCP-datalogging og alarmer.