


Dry Ager skap, Kjøtt, Dobbel Panorama, 1500 ltr. VIP Green, 230V
Dim: L 1500 x D 815 x H 2080 mm, Skap til bruk for mørning av kjøtt. Temp: 0°+10°C, Fuktighet 40% ÷ 90%
kr 171 037
kr 128 278,-
ekskl.mva
På lager hos leverandør - Leveringstid: 4-6 uker
Kort | Faktura | Delbetaling:
MEAT PANORAMA: det perfekte kjøleskapet for dry aging av kjøtt.
Hvis du er en kjøttelsker, er Meat Panorama kjøleskapet for deg! Dette verktøyet er utviklet for å sikre maksimal sikkerhet under dry aging av kjøtt, samtidig som det fremhever produktene med glassfront og glassbak.
De utsøkte kjøttstykkene og den delikate dry aging-prosessen får maksimal oppmerksomhet inne i dette kjøleskapet, og gjør det til den ubestridte stjernen i din slakterforretning eller restaurant.
Speilpolert AISI 304 rustfritt stål på innsiden og utsiden.
Glasert front og bakside.
* Kontrollerte parametere for hver fase: temperatur, fuktighet, viftehastighet og fasens varighet.
* Kontinuerlig visning av intern temperatur og fuktighet.
* Manuell eller tidsstyrt aktivering av UV-C bakteriedrepende lampe.
* Alarmhistorikk sammen med varselmeldinger i popup-vinduer.
* Visning av gjennomsnittsverdiene for temperatur og fuktighet registrert under oppskriften.
* Wi-Fi-tilkobling for fjernvisning og kontroll.
* HACCP-datalogging og alarmer.