Planlegger du nytt storkjøkken, oppgradering av restaurantutstyr eller innredning av hotell og kafé? Da dukker det ofte opp mange spørsmål underveis. Vi i Berg & Dahl har samlet de vanligste spørsmålene vi får fra kunder innen hotell, restaurant, kantine og catering – alt fra valg av storkjøkkenutstyr og møbler til bærekraft, vedlikehold og regelverk. Som en av Norges mest erfarne totalleverandører hjelper vi deg med komplette løsninger som kombinerer kjøkken, interiør og møbler til restaurant. Her finner du svarene som gir deg trygghet og inspirasjon når du skal investere i ditt neste prosjekt.
De siste trendene for 2026 inkluderer åpne kjøkkenløsninger, energieffektivt utstyr, fleksible moduloppstillinger og digitale styringssystemer som gir bedre kontroll på drift og bærekraft. Les artikkel om trender innenfor storkjøkken her
Planlegg soner for tilberedning, varme, kjøl og oppvask i en logisk flyt. Bruk ergonomiske løsninger og utstyr tilpasset volumet, slik at ansatte sparer tid og unngår unødvendige steg. Les artikkel om tema her
Det kan bety utskifting til moderne maskiner med lavere energiforbruk, bedre ventilasjon, smartere lagring og digitale overvåkingssystemer som gir kontroll på matsikkerhet.
Prosessen starter med å definere konsept og meny, deretter utarbeides en funksjonell planløsning for kjøkken og serveringsområde. Du må velge storkjøkkenutstyr som passer til ditt behov, samt sørge for ventilasjon, hygiene og sikkerhet i henhold til regelverk. Interiør, restaurantmøbler og logistikk rundt drift bør planlegges tidlig for å sikre en helhetlig løsning.
Valg av storkjøkkenutstyr til hotell og restaurant avhenger av antall gjester, meny og driftsmønster. Større kjøkken krever ofte kombidampere, effektive oppvaskmaskiner, kjølerom og robust tilberedningsutstyr. Restauranter med høy gjesteflyt trenger fleksible løsninger som tåler stor belastning. Driftssikkerhet, energieffektivitet og serviceavtaler er avgjørende faktorer når du velger utstyr, og en erfaren leverandør kan hjelpe deg å finne riktige løsninger tilpasset ditt behov. Les artikkel om tema her
En god isbitmaskin bør ha tilstrekkelig kapasitet til restaurantens behov, levere riktig type isbiter (terninger, flak eller knust is), og være enkel å rengjøre. Energieffektivitet og kjøleteknologi (luft- eller vannkjølt) spiller en viktig rolle i driftssikkerheten. Velg en maskin fra en leverandør som tilbyr service og reservedeler. Les artikkel om Hoshizaki her
Når du åpner en bar, er profesjonelt utstyr avgjørende. Et backbar kjøleskap til drikkevarer, en pålitelig isbitmaskin, glassvasker, blender til cocktails, shakere og kaffemaskin er standard. I tillegg bør baren ha gode lagringsløsninger, bartendertilbehør og solide barstoler og bord som tåler høy bruk.
En god storkjøkkenleverandør bør tilby mer enn bare utstyr. Se etter erfaring fra hotell- og restaurantbransjen, bredt sortiment av storkjøkkenutstyr og restaurantmøbler, samt mulighet for skreddersydde løsninger. Det er en stor fordel om leverandøren også har egen serviceavdeling, reservedeler på lager og kan bistå med prosjektledelse. Dokumentasjon på matsikkerhet og kunnskap om norske krav og regelverk er viktig for å sikre en trygg og bærekraftig drift.
Et moderne storkjøkken bør kombinere kjøleskap og fryseskap med benkekjøl for hurtig tilgang. For restauranter med høyt volum er kjølerom eller fryserom den mest effektive løsningen. Riktig dimensjonering, energieffektive kompressorer og god plassering gir en kjøleløsning som er både pålitelig og økonomisk i drift. Les mer om kjøleløsninger her
Et godt hotellfrokostområde krever en kombinasjon av bufféutstyr og storkjøkkenutstyr. Varmedisplay, kjøleplater, kaffemaskiner, juice-dispensere og brøddisplay gir variasjon og effektiv servering. Utstyret bør være modulbasert, enkelt å rengjøre og tilpasset rask påfylling for å møte travle frokostperioder.
Velg storkjøkkenutstyr med enkel tilgang til servicepunkter og vaskbare deler. Inngå serviceavtale med leverandør som har reservedeler tilgjengelig. Regelmessig vedlikehold og rengjøring reduserer risikoen for driftsstans og forlenger levetiden til utstyret, noe som gir lavere kostnader på sikt. Les mer om tema her
Storkjøkkenutstyr til julebord finner du hos totalleverandører som tilbyr både varme- og kjøleløsninger, serveringsutstyr og restaurantmøbler. Produkter som chafing dishes, varmelamper, bufféutstyr, kjøleplater og solide bord og stoler er viktige for å håndtere det høye trykket i julebordsesongen. Hos Berg & Dahl finner du et bredt utvalg av storkjøkkenutstyr som gjør det enklere å planlegge, gjennomføre og servere store selskaper – enten du driver restaurant, kantine, hotell eller catering. Vi har samlet et lite utvalg av utstyr til julebordsesongen her
En full renovering innebærer ofte ny planløsning, utskifting av restaurantutstyr, oppgradering av ventilasjon, rør, strøm og gulv. Prosessen krever koordinering med arkitekter og leverandører for å sikre et funksjonelt, moderne og regelverkstilpasset storkjøkken som møter dagens krav til kapasitet og matsikkerhet.
Prosjektledelse er avgjørende for å sikre at tidsfrister, budsjett og kvalitet overholdes. Med profesjonell prosjektledelse får man bedre kontroll på leveranser, koordinering mellom faggrupper og riktig montering av storkjøkkenutstyr. Dette reduserer risikoen for feil og forsinkelser ved åpning. Les mer om tema her
Ved å samarbeide med en totalleverandør som har bredt sortiment på lager, får du rask tilgang til nødvendig restaurantutstyr. Leverandører som tilbyr både planlegging, levering og montering kan sikre at du får utstyret på plass uten unødige forsinkelser.
Leveringstider avhenger av lagerstatus, spesialbestillinger, produksjonstid hos leverandør og transport. Norsk logistikk, særlig utenfor storbyene, kan også ha innvirkning. En erfaren leverandør kan gi realistiske leveringstider og alternativer som sikrer fremdriften i prosjektet.
Totalleverandører tilbyr komplette løsninger som inkluderer barer, bufféområder, serveringsdisker og restaurantmøbler. Slike nøkkelferdige konsepter sikrer at interiør, storkjøkken og møbler til restaurant fungerer sammen som en helhetlig løsning.
Se etter leverandører med lang erfaring, bredt utvalg av storkjøkkenutstyr, egen serviceavdeling og gode referanser fra hotell- og restaurantprosjekter. En seriøs leverandør kan levere både utstyr, møbler og interiør tilpasset norske krav. Bli kjent med Berg & Dahl her
Restaurantmøbler må tåle høy belastning. Hardved, metallrammer, laminatflater og tekstiler med høy slitestyrke er best egnet. Slitesterke møbler til restaurant gir både bedre levetid og et profesjonelt uttrykk i lokalet.
Start med å definere konsept, målgruppe og stemning. Lag en planløsning som kombinerer funksjonalitet og design. Velg restaurantmøbler som gir både komfort og slitestyrke, og tenk på fleksibilitet for sesongvariasjoner. En totalleverandør kan bistå med alt fra idé til ferdig løsning.
Billige restaurantmøbler kan virke som et godt valg på kort sikt, men de har ofte kortere levetid, enklere konstruksjon og materialer som raskt viser slitasje. Dyrere restaurantmøbler er som regel laget i slitesterke materialer som hardved, metall og profesjonelle tekstiler, og tåler høy belastning over mange år. I tillegg gir kvalitetsmøbler et mer profesjonelt inntrykk for gjestene og krever mindre utskifting. For restauranter og hoteller som vil ha langsiktig verdi, er investering i møbler av høyere kvalitet ofte mer økonomisk på sikt.
Restaurantbelysning bør kombinere stemningslys for gjestene, arbeidslys på kjøkkenet og energieffektive LED-løsninger. Lysplanlegging gir en helhetlig opplevelse og kan påvirke både atmosfære og gjestenes trivsel.
Med fleksible bordløsninger, stablerbare stoler og benker med oppbevaringsmuligheter kan små kaféer utnytte plassen bedre. Smarte restaurantmøbler gjør at man kan justere kapasiteten etter behov.
Ved å bruke modulmøbler, lette stoler og bord som enkelt kan lagres eller flyttes. Mange restauranter bytter mellom innendørs og utendørs møblering, og fleksible løsninger gir best økonomi og effektivitet.
Sikkerhet ivaretas med gode ventilasjonsløsninger, brannsikring, ergonomisk planlegging og matsikkerhet. Profesjonelt restaurantutstyr skal oppfylle krav til hygiene og brukervennlighet.
Alt utstyr må være CE-merket, oppfylle norske hygienestandarder og følge Mattilsynets krav til matsikkerhet. Dokumentasjon og samsvarserklæring bør alltid følge med utstyret.
Vi tror at restauranter, hotell og serveringssteder velger oss, fordi vi kan levere kvalitetsprodukter, driftssikre løsninger og komplett service for våre kunder. Vi har lang erfaring som totalleverandør av storkjøkken og restaurantmøbler i Norge.
Berg & Dahl skiller seg ut ved å være en totalleverandør som tilbyr både storkjøkkenutstyr, restaurantmøbler og komplette interiørløsninger. I tillegg til kvalitetsprodukter leverer vi prosjektledelse, montering og service med reservedeler på lager. Mange andre leverandører tilbyr kun utstyr, mens vi sikrer en helhetlig løsning fra planlegging til ferdig drift. Det gir trygghet og bedre langsiktig verdi for hotell, restaurant og kantine.
Mange leverandører tilbyr godt storkjøkkenutstyr, men Berg & Dahl skiller seg ut ved å kombinere high-end utstyr fra Electrolux Professional med skreddersøm, prosjektledelse og service i Norge. Vi leverer ikke bare produktene, men sørger for komplette løsninger til hotellkjøkken – fra planlegging og installasjon til opplæring, support og vedlikehold. Det gir både driftssikkerhet og bedre langsiktig økonomi for hotell og restaurant.
Ja, Berg & Dahl har lang erfaring med å levere både standard og skreddersydde restaurantmøbler og interiørløsninger til kafeer, restauranter og hoteller. Vi hjelper deg fra idé og konseptutvikling til ferdig innredning, og tilbyr møbler som kan tilpasses i materialer, farger og dimensjoner slik at de passer perfekt til ditt lokale og din merkevare. I tillegg til stoler, bord og sofaer leverer vi bar- og diskløsninger, belysning og spesialtilpassede interiørelementer som gir helhet og særpreg. Som totalleverandør kan vi kombinere møbler, interiør og storkjøkkenutstyr i én samlet leveranse, slik at du får et funksjonelt, slitesterkt og estetisk gjennomført resultat som tåler daglig bruk. Les mer om tema her
Ja, vi har egen serviceavdeling, reservedeler på lager og landsdekkende dekning. Vår oppfølging sikrer at storkjøkkenutstyr og restaurantmøbler fungerer optimalt over tid.
Electrolux Professional regnes som en av de ledende produsentene innen bærekraftig storkjøkkenutstyr. De utvikler løsninger som reduserer energibruk, vannforbruk og matsvinn, samtidig som utstyret er designet for lang levetid og enkel resirkulering. Som totalleverandør tilbyr Berg & Dahl high-end storkjøkkenutstyr fra Electrolux Professional til hoteller, restauranter og kantiner i hele Norge. Når du velger Berg & Dahl, får du ikke bare tilgang til markedets mest bærekraftige kjøkkenløsninger, men også prosjektledelse, montering og service som sikrer en lønnsom og miljøvennlig drift. Les mer om bærekraft her
En bærekraftig restaurant kjennetegnes av smarte valg både i drift, innredning og utstyr. På kjøkkenet brukes energieffektivt storkjøkkenutstyr som reduserer strøm- og vannforbruk, ofte fra produsenter som Electrolux Professional. I serveringsområdet velges slitesterke restaurantmøbler og interiørløsninger som varer lenge og kan resirkuleres. Bærekraftige restauranter fokuserer også på matsvinn, kortreiste råvarer og miljøvennlige rutiner i den daglige driften. Når Berg & Dahl leverer storkjøkken og restaurantmøbler, legger vi vekt på helhetlige løsninger som gjør det enklere for restauranter å drive mer miljøvennlig uten å gå på kompromiss med kvalitet eller effektivitet.
Berg & Dahl har korte leveringstider på lagerførte varer, ofte 1–5 virkedager. For varer som ikke er på lager, prosjektbaserte leveranser, spesialbestillinger eller skreddersydde møbler varierer leveringstiden fra 2–12 uker, avhengig av produsent og tilpasning. Vi gir alltid realistiske tidsangivelser i tilbudet og har et eget logistikksystem for å sikre at utstyret leveres trygt og effektivt. På denne måten kan både små og store restauranter planlegge oppstart eller oppgraderinger uten unødvendige forsinkelser.
Reservedeler til kjøkkenutstyr levert av Berg & Dahl kan bestilles via vår nettbutikk eller gjennom vårt serviceteam. Vi tilbyr originaldeler fra leverandører som Electrolux Professional, Alto-Shaam, Moretti Forni og andre kjente merker. For å sikre riktig del anbefaler vi at du oppgir modell- og serienummer. Våre serviceteknikere hjelper gjerne med montering eller setter opp serviceavtaler som inkluderer løpende utskiftning av slitedeler. Dette sikrer lengre levetid på utstyret og reduserer nedetid i kjøkkenet. Gå til nettsiden for reservedeler her
Ja. Berg & Dahl tilbyr finansieringsløsninger gjennom leasing og leieavtaler i samarbeid med Ikano bank. Dette gjør det mulig å investere i nytt storkjøkkenutstyr eller møbler uten å binde opp kapital. Leasingavtaler kan skreddersys til både små kafeer og store hotellkjeder, og mange velger å inkludere service og vedlikehold i finansieringspakken. På denne måten får du moderne og driftssikkert utstyr til forutsigbare månedsbeløp.
Berg & Dahl leverer dry ager skap fra Meatico by Everlasting, utviklet for profesjonelle kjøkken og restauranter. Sammenlignet med andre aktører skiller Meatico seg ut med et eget UV-kammer som bestråler kjøttet, noe som gir en mer hygienisk modningsprosess og reduserer bakterievekst. Skapene har også presis styring av temperatur og fuktighet, antibakterielle filtre og energieffektiv drift. Hos Berg & Dahl får du i tillegg rådgivning, installasjon og service over hele landet, slik at du får en komplett og trygg løsning for tørrmodning av kjøtt. Les mer om Meatico dry-ager her
Som totalleverandør skiller Berg & Dahl seg ut ved å kunne levere både kjøkkenutstyr, møbler og komplette interiørløsninger til serveringssteder. Mange leverandører fokuserer kun på maskiner eller bare på møbler, men vi kombinerer alt under samme tak. Vi representerer sterke merkevarer som Electrolux Professional, Molteni og Nordisk Clean Solutions, og har over 90 års erfaring i bransjen. Våre kunder setter pris på at vi tilbyr prosjektering, levering, installasjon og service – alt fra samme leverandør – noe som gir bedre flyt, kortere leveringstid og høyere driftsikkerhet.
Ja. Vi har egne montører og samarbeidspartnere over hele Norge. Dette betyr at vi kan levere og installere kjøkkenutstyr og møbler uansett hvor virksomheten din holder til. Fra hotell i nord til kafeer på Sørlandet – vi sikrer en profesjonell og trygg installasjon som oppfyller alle krav til sikkerhet og drift.
Berg & Dahl ble etablert i 1934 og har i over 90 år vært en av landets mest solide storkjøkkenleverandører. Fra starten som produsent av eget utstyr i Oslo, som kjøttsag, hurtighakkere og pølsestoppere, har selskapet utviklet seg til å bli en nasjonal aktør med leveranser til restauranter, hoteller, kantiner og institusjoner over hele Norge. Vår historie bygger på kvalitet, kunnskap og langvarige relasjoner med både kunder og leverandører. I dag er vi en moderne totalleverandør som kombinerer tradisjon med innovasjon.
Electrolux Professional oppvaskmaskiner, som vi tilbyr, er kjent for energieffektivitet, brukervennlighet og fleksible løsninger tilpasset alt fra små kafeer til store storkjøkken. Wexiödisk AB er en anerkjent produsent, men Electrolux Professional utmerker seg med bredere sortiment, globalt serviceapparat og dokumenterte løsninger for bærekraft og energisparing. Mange av våre kunder velger Electrolux Professional fordi de ønsker pålitelig teknologi, reservedeler tilgjengelig i Norge og lang levetid. Les mer om tema her
Den beste isbitmaskinen avhenger av behovet og kapasiteten i restauranten eller baren. Hos Berg & Dahl leverer vi både Hoshizaki og Electrolux Professional isbitmaskiner, som er to av de mest anerkjente merkene på markedet. Hoshizaki er kjent for ekstremt driftssikre maskiner med klare og hygieniske isbiter, mens Electrolux tilbyr fleksible løsninger med lavt energiforbruk og høy produksjon. Våre rådgivere hjelper deg å velge riktig modell basert på bruksområde, volum og budsjett.
Ja. Vi leverer utstyr og løsninger tilpasset både små nisjekafeer og store hotellrestauranter. Våre produkter spenner fra kompakte underbenk-maskiner til komplette kjøkkenlinjer for storskala produksjon. Som totalleverandør kan vi tilpasse omfanget slik at både små aktører og større kjeder får en løsning som er optimal for sitt driftsnivå.
Absolutt. Vi leverer komplette uteserveringer med bord, stoler, parasoller, varmelamper og andre elementer som skaper helhetlige uteområder. Vårt sortiment inkluderer kvalitetsmøbler fra kjente merker og vi skreddersyr løsninger basert på plass, konsept og sesongbruk. Vi har bistått alt fra små kafeer til store hotellkjeder med uteserveringskonsepter som tåler norsk klima og samtidig gir gjestene en komfortabel opplevelse. Les mer om utemøbler og uteservering her
Berg & Dahl har ikke eget showroom, men vi kan legge til rette for at du får se møbler og interiør i bruk hos andre kunder vi har levert til. I mange tilfeller kan vi avtale besøk på et restaurant- eller hotellprosjekt hvor møblene allerede er installert, slik at du kan oppleve dem i praksis. Alternativt kan vi anbefale steder der våre leverandørers produkter er i daglig bruk. Dette gir et realistisk inntrykk av både kvalitet, komfort og design før du tar en beslutning.
Ja. Ventilasjon er en sentral del av et funksjonelt storkjøkken, og vi leverer både ventilasjonssystemer og avtrekkshetter som er tilpasset gjeldende krav. Vi samarbeider med ledende produsenter og prosjekterer løsninger som sikrer god luftkvalitet, effektiv fettutskilling og trygg drift. Dette gjør at våre kunder får et komplett kjøkken der alt er tilpasset helheten.
Berg & Dahl har ikke en samlet katalog over restaurantmøbler, men i vår nettbutikk finner du et bredt utvalg av storkjøkkenprodukter med god dokumentasjon og detaljerte bilder. Når det gjelder interiør og møbler, anbefaler vi å avtale et møte med oss. Da kan vi presentere stoffprøver og dele produsentenes egne kataloger for de ulike stolene, bordene og sofaene vi tilbyr. På den måten får du både visuell inspirasjon og praktisk informasjon tilpasset ditt prosjekt.
Ja. Vi tilbyr energieffektivt utstyr fra leverandører som Electrolux Professional, kjent for lavt vann- og energiforbruk, samt lang levetid på produktene. Vi kan dokumentere bærekraft gjennom EPD-er (Environmental Product Declarations) om det foreligger fra produsentene. På møbel- og interiørsiden tilbyr vi leverandører med FSC-sertifisert treverk og resirkulerbare materialer.
Bærekraft er en integrert del av vårt arbeid. Vi prioriterer leverandører med tydelige miljøstrategier, som Electrolux Professional, og vi tilbyr løsninger som reduserer energibruk, vannforbruk og matsvinn. I prosjekter tar vi hensyn til materialvalg, resirkulerbarhet og levetid, slik at kundene våre får investeringer som varer lenge.
Vi prosjekterer kjøkken basert på arbeidsflyt, kapasitet og økonomi, slik at personalet får en optimal arbeidshverdag. Utstyret vi leverer er kjent for brukervennlighet, rask oppstart og enkel rengjøring. I tillegg tilbyr vi serviceavtaler og reservedeler som sikrer at kjøkkenet fungerer uten unødvendige stopp.
Prisnivået hos Berg & Dahl ligger på linje med andre ledende aktører i bransjen, men vi utmerker oss med å være en totalleverandør. Det betyr at du får både utstyr, møbler, interiør og service fra én aktør, noe som reduserer skjulte kostnader og gir bedre helhet i prosjektet. Prismessig er vi ganske like Norrøna.
En serviceavtale fra Berg & Dahl kan inkludere regelmessig vedlikehold, årlig kontroll av kjøkkenutstyr, utskifting av slitedeler og prioritert responstid ved driftsstopp. Vi kan skreddersy avtalen etter ditt behov, enten det gjelder et lite kafékjøkken eller en stor hotellkjede. Målet er å sikre forutsigbar drift, redusere nedetid og forlenge levetiden på investeringen.
Til kafeer anbefaler vi kaffemaskiner fra Bravilor Bonamat, et merke kjent for driftssikkerhet, høy kvalitet og brukervennlighet. Utvalget spenner fra enkle kolbetraktere og friskbryggere til profesjonelle espressomaskiner og helautomatiske løsninger. Valg av maskin avhenger av ønsket kapasitet, drikkemeny og betjeningsnivå. Vi hjelper deg gjerne med å finne riktig løsning basert på konsept og kundegrunnlag. Se utvalget her
Ja. Når vi leverer nytt kjøkkenutstyr, tilbyr vi også opplæring av personalet slik at utstyret brukes riktig og effektivt fra dag én. Våre teknikere og produktspesialister går gjennom funksjoner, sikkerhet og rengjøring, og vi kan arrangere egne kurs ved behov. Dette gir både bedre drift og lengre levetid på investeringen.
Ja. Vi har et eget serviceteam som tilbyr teknisk support, vedlikehold og reservedeler etter kjøp. Våre kunder kan velge mellom ad hoc-service eller faste serviceavtaler med regelmessig oppfølging. På denne måten kan vi sikre stabil drift og rask hjelp dersom uforutsette problemer oppstår.
Det er enkelt å få et tilbud fra oss. Ta kontakt via vårt nettskjema eller direkte med en av våre rådgivere. Vi setter opp en behovsanalyse basert på ditt konsept, budsjett og plassforhold. Deretter utarbeider vi et komplett forslag med pris, leveringstid og eventuelle finansieringsløsninger. Vi kan også inkludere møbler, interiør og uteservering i tilbudet dersom du ønsker en totalleveranse.
Et prosjekt kan ta fra noen uker til flere måneder, avhengig av omfang og kompleksitet. Mindre leveranser av standardutstyr kan være på plass i løpet av 2–6 uker, mens større prosjekter med skreddersøm og interiør gjerne tar 3–6 måneder. Vi gir alltid en realistisk fremdriftsplan og koordinerer alle leverandører slik at tidslinjen holdes.
Vi ser en økende interesse for fleksible løsninger, modulære møbler og bærekraftige materialvalg. Restauranter og hoteller ønsker interiør som kan tilpasses sesong og konsept, samtidig som møblene skal være holdbare og miljøvennlige. I tillegg ser vi at mange investerer i energieffektivt utstyr og innredning som gir bedre arbeidsflyt.
Garantien varierer fra produkt til produkt, men de fleste enheter fra våre leverandører kommer med minst 1–2 års fabrikkgaranti. I tillegg kan du utvide garantien gjennom skreddersydde serviceavtaler, som gir både forebyggende vedlikehold og rask teknisk support. Vi hjelper deg å finne løsningen som gir mest trygghet for din virksomhet.
Alt storkjøkkenutstyr fra Berg & Dahl kan kjøpes direkte via vår nettbutikk bergdahl.no eller gjennom våre rådgivere og prosjektavdeling. Vi leverer over hele Norge og har både standardprodukter, reservedeler og skreddersydde løsninger tilgjengelig.
Ja. Vi samarbeider tett med både arkitekter, interiørdesignere og entreprenører for å sikre at kjøkken, møbler og interiør passer inn i helheten. På denne måten får kundene et gjennomført konsept som ivaretar både funksjonalitet, estetikk og økonomi.
De fleste leverandører spesialiserer seg enten på møbler eller på storkjøkkenutstyr. Berg & Dahl skiller seg ut ved å kunne levere begge deler under samme tak. Vi representerer sterke internasjonale merkevarer på kjøkkenutstyr, samtidig som vi samarbeider med europeiske produsenter av restaurantmøbler. Dermed får kundene en totalleverandør som sikrer bedre flyt i prosjektene.
En pålitelig leverandør kjennetegnes av erfaring, solide referanser og god service. Berg & Dahl har levert storkjøkkenutstyr i Norge i over 90 år, og vi er en av de største aktørene i bransjen. Vi tilbyr både utstyr, møbler, prosjektering og service – noe som gir trygghet og kvalitet i hele leveranseprosessen. Les mer om tema her
Til større kjøkken anbefaler vi hetteoppvaskmaskiner eller tunnelmaskiner fra Electrolux Professional, kjent for energieffektivitet og kapasitet. For mindre kjøkken eller barer kan underbenk- eller glassvaskmaskiner være riktig valg. Våre rådgivere hjelper deg å velge riktig modell basert på volum og kjøkkenets størrelse. Les mer om tema her
Det handler om å prioritere rett. Vi anbefaler å investere i robust utstyr som tåler daglig drift, og kombinere dette med møbler i gode materialer som varer over tid. Hos Berg & Dahl tilbyr vi løsninger i flere prisklasser, slik at du kan balansere budsjett og kvalitet uten å gå på kompromiss med drift og kundens opplevelse.
Naturstein, kompositt og massivt tre er blant de mest populære materialene for bardisker. Mange velger også laminat med høy slitestyrke eller rustfritt stål for et mer industrielt uttrykk. Hos Berg & Dahl kan vi levere bardisker i et bredt utvalg av materialer, tilpasset både design, budsjett og bruksområde.
Til barer og mindre kaféer anbefaler vi kompakte underbenk- og glassvaskmaskiner fra Electrolux Professional. Disse maskinene er designet for å levere rene glass raskt, med lavt vannforbruk og enkel betjening. Kapasiteten kan tilpasses alt fra små vinbarer til store nattklubber. Se vårt utvalg av underbenk oppvaskmaskiner her
De beste løsningene kombinerer værbestandighet, komfort og design. Vi tilbyr utemøbler i aluminium, kunstrotting, stål og FSC-sertifisert treverk som tåler norsk klima. Mange velger også stablebare stoler og sammenleggbare bord for fleksibel bruk gjennom sesongen.
Når vi leverer nytt kjøkkenutstyr, tilbyr vi alltid opplæring som standard. I tillegg kan vi arrangere kurs eller repetisjoner for kjøkkenpersonalet ved behov. Målet er å sikre effektiv bruk, redusere feil og forlenge levetiden på maskinene.
For catering er fleksibilitet og kapasitet avgjørende. Det er viktig å ha nok kjøle- og fryseplass, effektive kombidampere, oppbevaringsløsninger og transportvogner som tåler hyppig bruk. Hos Berg & Dahl bistår vi med planlegging av hele arbeidsflyten, slik at produksjon, oppbevaring og transport fungerer sømløst.
En kombidamper er et profesjonelt kjøkkenapparat som kombinerer damp og varmluft i samme ovn. Dette gjør det mulig å steke, bake, koke, dampe og regenerere mat i én maskin. Med presis kontroll over temperatur og fuktighet får du jevne resultater, kortere tilberedningstid og bedre bevaring av smak og næringsstoffer. Hos Berg & Dahl leverer vi kombidampere fra Electrolux Professional, kjent for brukervennlighet, energieffektivitet og høy kapasitet – tilpasset både restauranter, kantiner, hoteller og catering. Se utvalget av kombidampere her
Storkjøkkenutstyr får du blant annet kjøpt direkte hos Berg & Dahl, en av Norges mest erfarne totalleverandører. I vår nettbutikk finner du et bredt utvalg av produkter som kjøleskap, fryseskap, oppvaskmaskiner, kokelinjer, frityrer og tilberedningsutstyr fra kjente merkevarer som Electrolux Professional, Hoshizaki og Stayhot. For større prosjekter tilbyr vi prosjektering, installasjon og komplette leveranser tilpasset restauranter, hoteller, kantiner og catering. Med over 90 års erfaring og landsdekkende service er vi en trygg samarbeidspartner for både små og store aktører i HoReCa-bransjen. Til nettbutikk
Ja. Berg & Dahl leverer profesjonelt storkjøkkenutstyr til marine og skip, der driftssikkerhet, kompakte løsninger og høy kapasitet er avgjørende. Vi tilbyr alt fra kombidampere, kjøleskap, fryseskap og oppvaskmaskiner til spesialtilpasset tilberedningsutstyr fra Electrolux Professional og andre ledende merker. Utstyret er utviklet for å tåle krevende forhold til sjøs og sikre effektiv matproduksjon døgnet rundt. I tillegg bistår vi med prosjektering, installasjon og service, slik at du får en helhetlig løsning som fungerer optimalt om bord.
En underbenk oppvaskmaskin er liten og passer under benken i bar eller kafé. Hetteoppvaskmaskin er større, brukes i travle storkjøkken og har løftehette for effektiv håndtering av store mengder oppvask.
Berg & Dahl tilbyr både nytt og brukt storkjøkkenutstyr. Vi hjelper deg å finne løsninger som passer ditt behov og budsjett. Kontakt oss for å høre hva vi har på lager.
En kjølebenk er en arbeidsbenk med innebygd kjøling, som gjør det mulig å oppbevare råvarer trygt samtidig som du har en praktisk arbeidsflate rett over. Dette sparer tid i travle kjøkken, sikrer god matsikkerhet og gjør arbeidsflyten mer effektiv. Kjølebenker finnes i flere størrelser og utførelser, avhengig av behov.
Til restauranter med mange gjester anbefales en profesjonell frityrkoker med dobbel tank og høy kapasitet. Disse gir rask oppvarming og muligheten til å fritere ulike matvarer samtidig uten at smakene blandes. Frityrer til storkjøkken er laget for kontinuerlig drift og tåler store belastninger. Vi anbefaler HENDI sine frityrkokere til mindre steder og Electrolux Professionals frityrer til større kjøkken.
En vakuumpakker trekker luften ut av posen og forsegler råvarene lufttett. Dette forlenger holdbarheten, reduserer matsvinn og gjør det enkelt å porsjonere. I tillegg er vakuumpakket mat perfekt til sous-vide-tilberedning, hvor man oppnår mørt og saftig resultat hver gang. Se vårt utvalg her
En blåsekjøler kjøler ned varm mat svært raskt, fra tilberedningstemperatur til kjøleskapsnivå. Dette stopper bakterievekst, sikrer matsikkerheten og gjør at maten kan oppbevares eller fryses til senere servering. For restauranter er dette viktig for å kunne planlegge produksjonen og unngå svinn. Se vårt utvalg av blåsekjølere her
Profesjonelle kjøleskap er utviklet for intensiv bruk i storkjøkken og restauranter. De har kraftigere kjøleteknologi, sikrer jevn temperatur selv ved hyppig åpning og er konstruert i rustfritt stål for enkelt renhold. Et husholdningsskap vil sjelden tåle den samme belastningen over tid. Se vårt utvalg av kjøleskap til storkjøkken her
En back bar kjøler er et kjøleskap for flasker og drikkevarer, ofte med glassdører slik at gjestene kan se utvalget. De plasseres gjerne under bardisken for enkel tilgang, og kommer i ulike størrelser og modeller tilpasset barer, puber og restauranter. Se vårt utvalg av back bar skap her
En isbitmaskin produserer is automatisk ved å fryse vann i former og slippe ferdige isbiter ned i en beholder. Profesjonelle modeller leverer kontinuerlig isproduksjon og finnes i både små bordmodeller og store maskiner tilpasset høyt volum i restauranter og barer. Se vårt utvalg av isbitmaskiner til restaurant her.
En underbenk oppvaskmaskin er en kompakt maskin som plasseres under benken, og den passer perfekt til restauranter, barer og kafeer med begrenset plass. Den vasker effektivt tallerkener, bestikk og glass på kort tid, og gir et profesjonelt resultat selv ved hyppig bruk. For serveringssteder med lavt til middels volum er dette en praktisk og rimelig løsning som sparer både tid og ressurser. Se våre underbenk oppvaskmaskiner her
En tunneloppvaskmaskin er et helautomatisk oppvasksystem hvor oppvasken transporteres gjennom ulike soner på et bånd. Dette gir svært høy kapasitet og passer for kantiner, hoteller og institusjoner med flere hundre gjester daglig.
For å sikre lang levetid og optimalt resultat bør filter rengjøres daglig, maskinen skylles etter bruk og jevnlig avkalking gjennomføres. Bruk av riktige kjemikalier og regelmessig service er avgjørende for å unngå driftsstans.
En grønnsakskutter kutter, river og skjærer store mengder grønnsaker på kort tid. Den leveres ofte med ulike skiver og tilbehør, slik at du kan velge mellom grove eller fine kutt. For storkjøkken betyr dette spart tid, jevne resultater og bedre effektivitet. Se vårt utvalg av grønnsakskuttere her
Sous-vide betyr «under vakuum», og maskinen brukes til å tilberede mat i poser ved lav temperatur i vannbad. Dette gir perfekt konsistens og smak, samtidig som råvarene beholder næringsstoffer og saftighet. Sous-vide brukes ofte til kjøtt, fisk og grønnsaker. Se vårt utvalg av sous vide her
En hurtighakker er laget for å hakke, blande og purere store mengder mat på kort tid, mens en foodprosessor er mer allsidig og kan brukes til flere oppgaver, som å elte deig eller rive ost. Hurtighakkeren er et arbeidshest i travle kjøkken.
En chafing dish er et serveringskar som holder maten varm under buffé. Den varmes enten med gassbrennere eller elektriske elementer plassert under karet. Dette gjør at maten holder riktig temperatur i flere timer, ideelt til banketter og julebord. Se vårt utvalg chafing dishes her
En barblender er laget spesielt for drikke som smoothies og cocktails. Den har stillegående motor og glasskolber som tåler hyppig bruk. En vanlig blender kan brukes til mer variert kjøkkenarbeid, men gir ofte ikke samme effektivitet i baren. Se vårt utvalg av blendere her
I restauranter med mange gjester anbefales møbler laget for profesjonell bruk. De bør være robuste, lette å rengjøre og tåle intensiv slitasje over tid. Materialvalg som massivt tre, stål og kvalitetsstoffer med høy slitestyrke er gode alternativer.
Hos Berg & Dahl finner du møbler tilpasset både inne- og utebruk. Våre utemøbler er værbestandige, UV-behandlet og laget for å tåle norske forhold med regn, sol og temperatursvingninger.
Ja, vi prosjekterer og leverer skreddersydde løsninger for restauranter, barer og hoteller. Dette kan inkludere spesialbygde disker, benker, bufféområder og belysning som matcher konsept og behov.
En industrivaskemaskin er konstruert for høy belastning, effektiv vask og lang levetid. Den kan håndtere store mengder tøy på kort tid og brukes i hotell, institusjoner og vaskerier. Maskinene er driftssikre og energieffektive, noe som gir både økonomiske og miljømessige fordeler. Se vårt utvalg av industrivaskemaskiner her
En barrieremaskin er en hygienemaskin med to dører – en for skittentøy og en for rent tøy. Den bygges inn i en vegg og sørger for at ren og uren sone aldri blandes. Dette er avgjørende i sykehus, helseinstitusjoner og andre miljøer med strenge hygienekrav. Se vårt utvalg av barrieremaskiner her
En tørketrommel tørker tøy ved å rotere det i varm luft, mens et tørkeskap henger tøyet stille og tørker det skånsomt med sirkulerende varme. Tørkeskap er spesielt egnet for arbeidstøy, uniformer og redningsutstyr som ikke tåler tromling. Se vårt utvalg av tørkeskap og tørketrommel her
Vi gir deg masse spennende innhold, inspirasjon og gode tilbud omkring storkjøkkenutstyr, interiør og innredninger. Sånn akkurat passe ofte.
